Manfaat Sarapan dengan Telur yang Harus Kamu Ketahui
Sarapan memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Tidak hanya memberikan energi untuk menghadapi hari, sarapan juga bisa mencegah rasa lapar berlebih di siang hari serta membantu menurunkan berat badan. Namun, jenis makanan yang kamu pilih untuk sarapan juga sangat berpengaruh. Salah satu menu sarapan yang sangat disarankan adalah telur.
Telur merupakan bahan makanan yang murah namun kaya akan nutrisi. Selain itu, telur mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Meskipun mengandung kolesterol, mengonsumsi telur setiap hari tidak akan memberikan dampak buruk pada kesehatan. Oleh karena itu, telur menjadi pilihan ideal untuk menu sarapan harian.
Berikut ini beberapa manfaat utama dari sarapan dengan telur:
1. Meningkatkan Metabolisme
Telur adalah sumber protein yang sangat baik. Asupan protein tinggi dapat meningkatkan metabolisme hingga 100 kalori per hari. Protein juga membantu menjaga massa otot dan mempertahankan metabolisme yang sehat, terutama saat sedang membatasi asupan kalori.
Selain itu, telur juga mengandung kolin, yaitu senyawa alami yang ditemukan dalam kuning telur. Kolin sangat penting untuk menjaga kesehatan metabolisme, fungsi saraf, dan tingkat energi tubuh.
2. Rendah Kalori
Jika kamu sedang melakukan program penurunan berat badan, memilih menu sarapan rendah kalori sangat penting. Satu butir telur mengandung antara 55 hingga 80 kalori, tergantung ukurannya. Telur bisa menjadi bahan dasar untuk resep rendah kalori tanpa mengorbankan rasa. Kamu bisa mencampurkannya dengan sayuran dan bumbu untuk membuat hidangan yang sehat dan lezat.
3. Sumber Omega-3 yang Baik
Dua butir telur menyediakan rata-rata 180 mg omega-3. Dari jumlah tersebut, sekitar 114 mg adalah omega-3 rantai panjang yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Omega-3 membantu mengurangi risiko penyakit jantung, peradangan, artritis reumatoid, dan penurunan kognitif. Selain itu, omega-3 juga penting untuk kesehatan mata, perkembangan otak bayi, dan kesehatan mental.
4. Mencegah Makan Berlebihan di Siang Hari
Kandungan protein dalam telur bisa membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Ini membantu mencegah makan berlebihan di siang hari, terutama bagi kamu yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Tubuh akan terus makan sampai mendapat cukup protein, sehingga otak akan mematikan rasa lapar setelah cukup protein masuk ke dalam tubuh.
5. Meningkatkan Kolesterol Baik
Mengonsumsi telur dapat meningkatkan kadar high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik. Tingginya kadar HDL bisa menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan gangguan kesehatan lainnya. Menurut penelitian, mengonsumsi 1–3 butir telur setiap hari selama empat minggu dapat meningkatkan kadar HDL sebesar 6–13 persen.
6. Mendukung Kesuksesan Olahraga
Kuning telur mengandung vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang dan kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin D bisa menyebabkan penumpukan lemak di otot dan perut. Jadi, sebelum berolahraga, kamu bisa memulai dengan sarapan telur agar tubuh lebih siap dan bertenaga.
7. Makanan yang Padat Nutrisi
Meski ukurannya kecil, telur mengandung banyak nutrisi penting. Satu butir telur rebus besar mengandung vitamin A, B5, B12, D, E, K, B6, folat, fosfor, selenium, kalsium, zink, 6 gram protein, dan 5 gram lemak sehat. Ini menjadikannya sebagai makanan yang sangat bergizi.
8. Membantu Menjaga Penglihatan
Kuning telur mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Keduanya bisa membantu mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula. Selain itu, telur juga kaya akan vitamin A yang penting untuk penglihatan.
Dengan berbagai manfaat di atas, telur menjadi pilihan sarapan yang sangat ideal. Selain kaya akan nutrisi, telur juga bisa membuat tubuh lebih bugar dan siap menjalani aktivitas sehari-hari. Untuk menghindari bosan, kamu bisa mengganti olahan telur setiap hari dengan berbagai menu sehat lainnya seperti sayur, buah-buahan, atau kacang-kacangan.
0 Komentar